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  • Tarte Mangue Caramel Chocolat

    03 avril 2016 ( #tarte, #fantastik, #mangue, #chocolat, #caramel, #vanille )

    Bonjour ! Aujourd'hui je vous présente la recette de ma tarte mangue revisitée. Un accord parfait entre gourmandise et exotisme. Inspirée du Fantastik de Michalak mangue caramel, ma tarte se compose de : - une pâte sucrée cacao - un biscuit noisette -...

  • Tatin Revisitée

    05 octobre 2015 ( #dessert, #tarte, #individuel, #pommes, #caramel, #chantilly )

    Hellow !!! Ce soir, petite recette de la tarte Tatin Revisitée (surtout la forme...) sous forme individuelle. C'est un fruit de saison, et avec ces vagues de fraîcheur, les saveurs comme le caramel nous refont saliver. Donc pommes, caramel, sablé breton.......

  • Entremets Fromage Blanc, Fruits Rouges et touche citron vert

    20 mai 2015 ( #fromage, #blanc, #entremets, #fruits rouges, #framboise, #fraise, #mousse, #myrtille )

    Salut salut ! Ce week-end c'était l'anniversaire de ma Maman d'amour , et comme elle est plutôt fruits rouges et fraîcheur j'ai opté pour un entremets printanier au fromage blanc/citron vert et aux fruits rouges. Malheureusement je n'ai personnellement...

  • Tarte Fraise Rhubarbe Amandes

    09 juin 2015 ( #fraise, #rhubarbe, #tarte, #amande, #pâte sucrée )

    Hello tout le monde ! Ça y est une nouvelle recette ! Après être passée au Grand Frais, j'ai fait une razzia sur la rhubarbe et sur les fraises, donc bon, c'est bien beau de craquer et de ramener tout ça chez moi, mais qu'est-ce que j'en fais ? Ni une,...

  • Entremets Agrumes Passion Gingembre

    30 mars 2016 ( #entremets, #agrumes, #passion, #gingembre, #fantastik )

    Salut la compagnie ! Après une plutôt longue absence (oui depuis avant Noël...... :S ), je reviens avec la recette d'un entremets printanier inspiré grandement de Michalak, avec des recettes tirées de son livre Masterclass. Il fait des associations de...

  • Pavlova aux fraises et à la menthe

    15 avril 2015 ( #dessert, #fraise, #chantilly, #menthe, #meringue )

    Bonjour, bonjour, Avec ce beau temps qui revient accompagné des fruits qu'on adore qui débarquent dans nos magasins, on veut du frais et quelque chose qui change : La pavlova aux fraises . C' est un dessert à base de meringue française nommé en l'honneur...

  • Ma Sphère Exotique

    28 septembre 2015 ( #dessert, #ananas, #mangue, #kiwi, #passion, #chocolat blanc )

    Hello ! Je vais être brève car j'ai très peu de temps à vous consacrer en ce moment (METRO BOULOT DODO comme on dit ;) ). Voici alors ma recette d'un dessert réalisé il y a peu, très frais et acidulé (comme souvent dans ce que j'aime faire) et je me suis...

  • Cheesecake Sans Cuisson

    26 mars 2015 ( #cheesecake, #sans cuisson, #framboise, #fraise, #citron vert, #miroir, #mousse, #fromage )

    Bonjour ! Aujourd'hui, comme demandé par Thomas un copain à moi (son blog -->ici<--), je propose un dessert pour ceux qui n'auraient pas de four... ^^ Oui, plutôt embêtant, hein Thomas ? C'était donc l'occasion de goûter un cheesecake sans cuisson. Moi...

  • Entremets Fraise et Verveine

    29 avril 2015 ( #fraise, #vanille, #entremets, #financier, #verveine, #mousse, #compotée, #glaçage )

    Bonjour ! Après deux bonnes semaines d'absence (vacances oblige !), je reviens avec une recette d'un entremets que j'ai réalisé pour l'anniversaire du cousin de mon cher et tendre. J'ai voulu testé l'association fraise/verveine qui est quand même connue....

  • Entremet Fraise Citronnelle

    17 avril 2016 ( #entremets, #fraise, #citronnelle, #pain de gênes )

    Bonjour ! Nouvelle recette printanière pour vous aujourd'hui : entremets fraises et citronnelle. Très frais, surprenant et très sympa en fin de repas ! Les baies de sancho font parties de la famille des poivres bien que sont des baies. Elles justement...

  • Entremets Praliné Citron

    08 avril 2015 ( #entremets, #praliné, #chocolat, #citron, #noisette )

    Salut salut ! Aujourd'hui on teste un assemblage de saveurs qui m'a toujours intrigué et que j'ai toujours voulu goûter : praliné et citron . A l'énoncé, j'avais vraiment du mal à imaginer ce que cela pouvait donner, et c'est vraiment super bon ! L'acide...

  • Entremets Fraise, Framboise et Tonka

    13 juillet 2015 ( #entremets, #fraise, #framboise, #tonka, #glaçage )

    Bonjour ! Deuxième gâteau préparé pour l'anniversaire, celui aux fruits cette fois. Je l'ai fait déjà 2 fois celui-ci, vous pourrez voir sur les photos les 2 manières de le monter et de le décorer. Oui la tonka, ça y est je suis fan ! Avec l'acidité de...

  • Tarte Mojito

    03 juillet 2015 ( #tarte, #citron vert, #menthe, #meringue, #dessert, #pâte sucrée )

    Salut salut ! Bon, pour se mettre bien dans le bain des vacances, on se met bien ! Donc au lieu de se prendre un cocktail (qui franchement par cette chaleur moi l'alcool c'est bof, et toute seule sur mon canapé j'aurais plutôt du mal à accepter cette...

  • Entremets Chocolat, Noisette et Caramel

    10 août 2015 ( #entremets, #chocolat, #caramel, #noisette, #glaçage, #praliné )

    Bonjour tout le monde ! I'm back avec une nouvelle recette d'un entremets commandé : chocolat, noisette et caramel. Bref, de quoi transformer les yeux des gros gourmands en coeur. Ces 3 saveurs se marient évidemment à merveille, et malgré la chaleur,...

  • Entremets Caramel Fleur de Sel

    22 novembre 2015 ( #entremets, #chocolat, #caramel, #glaçage )

    Bonjour tout le monde ! Petite recette du dimanche soir pour une fois que j'ai le temps ! ;) Je vous partage aujourd'hui la recette du gâteau d'anniversaire de mon beau frère, un entremets caramel fleur de sel trouvé dans le Journal du Pâtissier (oui...

  • Gourmandise des Îles (par Guillaume Calli)

    25 octobre 2015 ( #entremets, #citron, #coco, #framboise, #glaçage )

    Bonjour ! Petite recette du dimanche, avec un entremets délicieux alliant la coco, la framboise et le citron. C'est une recette que j'ai trouvé dans un des numéros du Journal du Pâtissier spécial vanille. Ici d'ailleurs, il est conseillé d'utiliser la...

  • Entremets Fraise Coco

    12 juin 2016 ( #entremets, #fraise, #coco, #citron, #dessert )

    Bonjour, bonjour ! Petite recette du dimanche, tant que j'ai un peu de temps devant moi et quelques photos sous la main. Petite fraîcheur parfaite en dessert : Fraise Coco une super alliance pour l'été, qui régalera les papilles de vos convives ! Cet...

  • Entremets Caraque de Denis Matyasy

    06 juillet 2015 ( #entremets, #chocolat, #praliné, #glaçage )

    Bonjour à tous ! On m'a commandé des entremets pour 25 personnes dont un au chocolat. Donc voilà ! Aujourd'hui, un entremets au chocolat. Et je suis toujours fan du blog de Religieuse et Tarte Catin , et bien j'y ai trouvé mon bonheur ! Enfin le bonheur...

  • Entremets chocolat au lait, passion

    15 juin 2016 ( #entremets, #chocolat, #passion, #caramel )

    Hello !!!! Eh ouiiii ça y est je suis lancée dans mes recettes ! Houhou ! Alors profitez-en tant que ça dure ;) Aujourd'hui, je vous partage la recette de cet entremets gourmand : chocolat au lait, passion et touche de caramel. Alors à vos batteurs et...

  • La Tarte Aux Framboises

    09 mars 2015 ( #tarte, #framboise )

    Bonjour à toutes et tous ! Ca y est nous y sommes, première recette que je partage avec vous ! Et donc, pour commencer en « beauté », je vous propose la classique et délicieuse Tarte Aux Framboises !!! Miam ! Et oui, en ces jours proches du printemps,...

  • Entremets Choco Cerise

    21 mars 2015

    Hello tout le monde ! J'étais à la recherche de cerises Amarena , et les ayant enfin trouvé au Salon du Chocolat, j'ai voulu les tester dans un entremets. Ce n'est pas un secret : le chocolat noir et les cerises -> tuerie ! Cet entremets est bien gourmand,...

  • Gâteau moelleux aux pommes

    12 avril 2015 ( #gateau, #pommes )

    Coucou ! Petite recette vite fait car j'avais des pommes à écouler : un gâteau bien moelleux aux pommes, et croustillant sur le dessus. RECETTE GATEAU MOELLEUX AUX POMMES (moule à manquer 24 à 26cm) • 3 pommes (canada grises, golden, boskop, etc...) •...

  • Le Paris-Brest Classique

    17 mars 2015 ( #pâte à choux, #praliné, #noisette, #classique )

    Bonjour tout le monde ! Après vous avoir fait languir quelques jours : une nouvelle recette ! YOUPI ! Et parfois, ça ne fait pas de mal de retourner vers des classiques bien gourmands comme aujourd'hui : le Paris-Brest. Avec ça, c'est sûr, pas de fausse...

  • Le Succès Pistache

    17 mai 2015 ( #pistache, #gateau, #entremets, #classique )

    Bonjour à toutes et tous ! Nouvelle recette après une période creuse (pas pour moi.. ^^) : le Succès à la Pistache. Habituellement, le succès est au praliné avec un biscuit noisette. Mais après, c'est comme tout, vous faites comme bon vous semble ! Le...

  • Entremets L'Evasion by Tokyo Eat

    22 août 2015 ( #entremets, #vanille, #framboise, #violette, #noisette, #praliné, #glaçage )

    Bonjour bonjour, Un nouvel entremets pour vous cette semaine, que j'ai réalisé pour notre soirée d'anniversaire à mon amoureux, sa maman, ma belle soeur et moi (eh oui beaucoup d'anniversaires en août...). Un entremets que j'ai trouvé dans un de mes magazines...

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